Nos
engagements
Chez Gergovia®, chaque fromage est le fruit d'un engagement profond : garantir une qualité irréprochable, respecter l'animal et offrir une totale transparence aux consommateurs.
Chez Gergovia®, chaque fromage est le fruit d'un engagement profond : garantir une qualité irréprochable, respecter l'animal et offrir une totale transparence aux consommateurs.
Les fromages Gergovia® sont élaborés à partir de présure certifiée halal, d'origine végétale ou animale selon les produits. Lorsque la présure est animale, l'abattage respecte strictement le rite musulman, sans électrocution ni méthodes provoquant une souffrance inutile de l'animal.
Le respect de l'animal est une valeur essentielle de la marque. Chaque étape est pensée pour préserver la dignité du vivant, dans une démarche éthique, responsable et conforme aux principes du halal.
Gergovia® va plus loin que les exigences habituelles du marché. Une société externe spécialisée réalise des analyses afin de garantir l'absence totale d'ADN de porc dans les produits, pour une sécurité et une confiance maximales.