Wraps gourmands au poulet et Bleu des Volcans
Craquez pour ces wraps généreusement garnis de poulet tendre, de légumes frais et croquants, le tout sublimé par une délicieuse sauce crémeuse au Bleu des Volcans. Une recette rapide, savoureuse et parfaite pour un repas gourmand sans prise de tête !
🧀 Réalisée avec notre Bleu des Volcans — voir le catalogue
Ingrédients
- 150 g de fromage Bleu des Volcans
- 4 tortillas de blé
- 2 blancs de poulet
- 1 avocat bien mûr en tranches
- 1 poivron rouge en lamelles
- Des feuilles de laitue type sucrine
- 1 oignon rouge en lamelles
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche entière
- 1 gousse d’ail hachée
- Thym
- Origan
- Sel & Poivre
Préparation
- Préparer la sauce en mélangeant 50 g de Bleu des Volcans, la crème entière et du poivre dans un bol.
- Découper les blancs de poulet halal en fines lamelles.
- Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les lamelles de poulet avec l’ail, le thym et l’origan. Saler et poivrer. Ajouter les lamelles de poivron rouge et faire revenir l'ensemble pendant 2 minutes, puis retirer du feu.
- Faire chauffer une poêle propre sans matière grasse et faire dorer légèrement les tortillas de blé sur chaque face.
- Garnir chaque tortilla avec des feuilles de sucrine, les lamelles de poulet et de poivron, les oignons rouges, les tranches d'avocat et le reste de Bleu des Volcans émietté.
- Napper généreusement avec la sauce crémeuse au Bleu des Volcans, rouler les wraps fermement et servir immédiatement.