Wraps gourmands au poulet et Bleu des Volcans Halal | Gergovia
Découvrez notre recette savoureuse et halal de wraps au poulet fermier et Bleu des Volcans, une idée de repas rapide, crémeuse et originale.
🧀 Réalisée avec notre Bleu des Volcans
Ingrédients
- 150 g de fromage Bleu des Volcans
- 4 tortillas de blé
- 2 blancs de poulet
- 1 avocat bien mûr en tranches
- 1 poivron rouge en lamelles
- Des feuilles de laitue type sucrine
- 1 oignon rouge en lamelles
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche entière
- 1 gousse d’ail hachée
- Thym
- Origan
- Sel & Poivre
Préparation
- Préparer la sauce en mélangeant 50 g de Bleu des Volcans, la crème entière et du poivre dans un bol.
- Découper les blancs de poulet halal en fines lamelles.
- Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les lamelles de poulet avec l’ail, le thym et l’origan. Saler et poivrer. Ajouter les lamelles de poivron rouge et faire revenir l'ensemble pendant 2 minutes, puis retirer du feu.
- Faire chauffer une poêle propre sans matière grasse et faire dorer légèrement les tortillas de blé sur chaque face.
- Garnir chaque tortilla avec des feuilles de sucrine, les lamelles de poulet et de poivron, les oignons rouges, les tranches d'avocat et le reste de Bleu des Volcans émietté.
- Napper généreusement avec la sauce crémeuse au Bleu des Volcans, rouler les wraps fermement et servir immédiatement.
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